Wie man auf einfache Weise ein YouTube-Video ab einem bestimmten Zeitpunkt starten lassen kann, will ich hier ganz kurz erläutern:

Beim Aufruf in die Adressleiste im Browser ist nur folgendes anzuhängen:
#t=7m21s
Beispiel (Start ab 7Minuten 21 Sekunden):
http://www.youtube.com/watch?v=KVUxhanbf98#t=7m21s

Hat man ein Video auf seiner eigenen Seite eingebunden, setzt man den Parameter an die URL des Videos, z.B.:
&start=60
Beispiel (Start ab 60 Sekunden):

Aber auch das ist möglich:
bei Videos nur einen bestimmten Bereich abspielen:
&start=60&end=322

Hierzu gibt es einen tollen Service im Internet, der das leistet und als Link zur Weitergabe anbietet:
www.splicd.com
Einfach mal ausprobieren und nur einen Teilbereich abspielen lassen…